第2-2任务：公-公共营养师教材精讲班 -国润教育-国家军队文职

第1-1任务：公-精1-第一章营养师职业道德-21~1

第1-2任务：公-精2-第二章第1节消化系统的解剖-21~1

第1-3任务：公-精3-第二章第2节食物消化吸收-21~1

第1-4任务：公-精4-第二章第3节不同的人群生理特点-21~2

第1-5任务：公-精5-第三章第1节营养学概论-21~1

第2-1任务：公-精6-第三章；第2节能量-21~2

第2-2任务：公-精7-第三章；第2节宏量营养素（蛋白质）-21~1

第2-3任务：公-精8-第三章；第2节宏量营养素（脂肪）-21~1

第2-4任务：公-精9-第三章；第2节宏量营养素（碳水化合物）-21~1

第2-5任务：公-精10-第三章；第3节矿物质（常量元素）-21~1

第3-1任务：公-精11-第三章；第3节矿物质（微量元素1）-21~1

第3-2任务：公-精12-第三章；第3节矿物质（微量元素2）-21~1

第3-3任务：公-精13-第三章；第4节维生素（1）-21~1

第3-4任务：公-精14-第三章；第4节维生素（2）-21~1

第3-5任务：公-精15-第三章；第5节水-21~1

第4-1任务：公-精16-第四章第1节植物性食物的营养价值1-21~2

第4-2任务：公-精17-第四章第1节植物性食物的营养价值2-21~2

第4-3任务：公-精18-第四章第2节动物性食物的营养价值-21~2

第4-4任务：公-精19-第四章第3节油脂和调味品的营养价值-21~2

第4-5任务：公-精20-第四章第4节饮料和茶-21~2

第5-1任务：公-精21-第四章第5节营养强化和保健食品-21~2

第5-2任务：公-精22-第四章第6节常见的食品保藏和加工技术-21~2

第5-3任务：公-精23-第五章第1节膳食营养指导和管理概论-21~1

第5-4任务：公-精24-第五章第2节膳食营养素参考摄入量的应用-21~1

第5-5任务：公-精25-第五章第3节膳食结构与膳食指南-21~2

第6-1任务：公-精26-第六章第1节孕期营养-21~3

第6-2任务：公-精27-第六章第2节乳母营养-21~1

第6-3任务：公-精28-第六章第3节婴儿营养-21~1

第6-4任务：公-精29-第六章第4节幼儿营养-21~1

第6-5任务：公-精30-第六章第5节学龄前儿童营养-21~1

第7-1任务：公-精31-第六章第6节学龄儿童与青少年营养-21~1

第7-2任务：公-精32-第六章第7节老年人营养（1）-21~1

第7-3任务：公-精33-第六章第7节老年人营养（2）-21~1

第7-4任务：公-精34-第七章第1节营养教育-21~1

第7-5任务：公-精35-第七章第2节社区营养管理-21~1

第8-1任务：公-精36-第七章第3节营养缺乏病预防（1）-21~1

第8-2任务：公-精37-第七章第3节营养缺乏病预防（2）-21~1

第8-3任务：公-精38-第七章第4节膳食营养与慢性疾病预防（1）-21~1

第8-4任务：公-精39-第七章第4节膳食营养与慢性疾病预防（2）-21

第8-5任务：公-精40-第七章第4节膳食营养与慢性疾病预防（3）-21

第9-1任务：公-精41-第七章第4节膳食营养与慢性疾病预防（4）-21~1

第9-2任务：公-精42-第七章第4节膳食营养与慢性疾病预防（5）-21~1

第9-3任务：公-精43-第七章第4节膳食营养与慢性疾病预防（6）-21~1

第9-4任务：公-精44-第八章第1节食品污染及其预防（1）-21~1

第9-5任务：公-精45-第八章第1节食品污染及其预防（2）-21~1

第10-1任务：公-精46-第八章第1节食品污染及其预防（3）-21~1

第10-2任务：公-精47-第八章第1节食品污染及其预防（4）-21~1

第10-3任务：公-精48-第八章第2节各类食品的卫生要求（1）-21~1

第10-4任务：公-精49-第八章第2节各类食品的卫生要求（2）-21~1

第10-5任务：公-精50-第八章第3节食物中毒及其预防和管理（1）-21~1

第11-1任务：公-精51-第八章第3节食物中毒及其预防和管理（2）-21(1)~1

第11-2任务：公-精52-第八章第3节食物中毒及其预防和管理（3）-21~1

第11-3任务：公-精53-第九章相关法律法规-21~1

第11-4任务：公-精54-第十章第1节第1单元24回顾法-21~1

第11-5任务：公-精55-第十章第1节第2单元24回顾和膳食史结合方法-21~1

第12-1任务：公-精56-第十章第2节第1单元膳食结构分析与评价-21~1

第12-2任务：公-精57-第十章第2节第2单元膳食能量摄入量计算与评价-21~1

第12-3任务：公-精58-第十章第2节第3单元膳食营养素计算与评价-21(1)~1

第12-4任务：公-精59-第十章第2节第4单元膳食调查结果计算与分析-21~1

第12-5任务：公-精60-第十章第2节第5单元数据库的建立和结果保存-21~1

第13-1任务：公-精61-第十章第2节第6单元人群膳食调查报告的撰写-21~1

第13-2任务：公-精62-第十章第2节第7单元膳食调查方法应用练习-21~1

第13-3任务：公-精63-第十一章第3节第5单元群体食谱编制和评价-21(1)~1

第13-4任务：公-精64-第十一章第1节第2单元婴幼儿身长、头顶至臀长、头围、胸围和体重的测量-21(1)~1

第13-5任务：公-精65-第十二章第1节1单元食品选购指导-21(1)~1

第14-1任务：公-精66-第十二章第1节第2单元烹饪营养的指导-21(1)~1

第14-2任务：公-精67-第十二章第1节第3单元平衡膳食测评-21(1)~1

第14-3任务：公-精68-第十二章第1节第4单元膳食纤维摄入量的评估-21(1)~1

第14-4任务：公-精69-第十二章第1节第5单元健康生活方式测评-21(1)~1

第14-5任务：公-精70-第十二章第1节第6单元体力活动水平测评-21(1)~1

第15-1任务：公-精71-第十二章第1节第7单元家庭食物中毒及其预防-21~1

第15-2任务：公-精72-第十二章第2节第1单元家庭食品安全教育-21~1

第15-3任务：公-精73-第十二章第2节第2单元食品卫生检验问题解答-21(1)~1

第15-4任务：公-精74-第十二章第2节第3单元体重控制的营养教育-21(1)~1

第15-5任务：公-精75-第十二章第2节第4单元平衡膳食的营养教育-21(1)~1

第16-1任务：公-精76-第十二章第2节第5单元科普文章的编写-21(1)~1

第16-2任务：公-精77-第十三章第1节第1 单元儿童膳食能量和营养目标设计-21(1)~1

第16-3任务：公-精78-第十三章第1节第2单元个体膳食目标设计-21(1)~1

第16-4任务：公-精79-第十三章第1节第2单元个体膳食目标设计-21(1)~1

第16-5任务：公-精80-第十三章第2节第1单元个体营养食谱编制-21~1

第17-1任务：公-精81-第十三章第2节第2单元幼儿园食谱编制-21~1

第17-2任务：公-精82-第十三章第2节第3单元学校营养食谱的设计-21~1

第17-3任务：公-精83-第十三章第2节第4单元大学生食堂食谱的编制-21(1)~1

第17-4任务：公-精84-第十三章第3节第1单元食谱餐次比例和修改-21~1

第17-5任务：公-精85-第十三章第3节第2单元膳食蛋白质和脂肪调整-21~1

第18-1任务：公-精86-第十三章第3节第3单元膳食蛋白质互补的原则和评价-21~1

第18-2任务：公-精87-第十三章第3节第4单元个体食谱的综合分析和评价-21~1

第18-3任务：公-精88-第十三章第3节第5单元群体食谱编制和评价-21~1

第18-4任务：公-精89-第十四章第1节第1单元谷类产品分析计划的制订-21~1

第18-5任务：公-精90-第十四章第1节第2单元液态奶的营养标签制作-21~1

第19-1任务：公-精91-第十四章第1节第3单元饼干的营养标签制作-21~1

第19-2任务：公-精92-第十四章第1节第4单元产品说明书的制作-21~1

第19-3任务：公-精93-第十四章第2节第1单元食品能量密度和营养质量指数评价方法-21~1

第19-4任务：公-精94-第十四章第2节第2单元食物蛋白质质量评价-21~1

第19-5任务：公-精95-第十四章第2节第3单元食物蛋白质互补作用评价-21~1

第20-1任务：公-精96-第十四章第2节第4单元食物碳水化合物评价—血糖生成指数-21~1

第20-2任务：公-精97-第十四章第2节第5单元食物脂肪评价—脂肪酸比例-21~1

第20-3任务：公-精98-第十四章第3节第1单元产品宣传资料的编写-21~1

第20-4任务：公-精99-第十四章第3节第2单元市场需求调查以及调查表设计-21~1

第20-5任务：公-精100-第十四章第3节第3单元市场调查报告的撰写-21~1

第21-1任务：公-精101-第十五章第1节营养与健康信息的收集-21~1

第21-2任务：公-精102-第十五章第2节营养与健康档案的建立和管理-21~1

第21-3任务：公-精103-第十五章第3节营养干预方案设计和实施-21~1

公-公共营养师教材精讲班

第2-2任务： 公-精7-第三章；第2节 宏量营养素（蛋白质）-21~1

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第2-2任务：公-精7-第三章；第2节宏量营养素（蛋白质）-21~1